“宅经济”催生预制菜大爆发 院士、专家齐聚南京共话产业传承与发展

“宅经济”、疫情持续,催生预制菜大爆发,产业传承与发展面临新挑战。为进一步推动江苏预制菜行业技术创新与企业间横向联合和产业发展,把脉中式预制菜工业化转化技术与发展趋势,引领预制菜行业健康有序发展,7月22日,由江苏省农业科学院、江苏省冷链学会共同主办的江苏省冷链学会预制菜专业委员会第一次会员代表大会暨江苏省预制菜产业论坛在南京举行。(科技日报)

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