4月25—27日，2026第十五届中国泡菜食品国际博览会在四川眉山正式开展。本届展会由中国食品工业协会、中国食品土畜进出口商会主办，以全链条专业化布局打造全国规格最高、影响力最大的泡菜食品国际专业盛会，吸引了国内外256家优质企业参展，其中行业龙头企业超30家。作为佐餐开味菜行业的领军企业，乌江榨菜携手旗下家庭、餐饮品类产品重磅亮相，全面展示其创新成果与战略布局。
全品类产品齐亮相，覆盖家庭餐饮双场景
本次展会，乌江榨菜参展的产品既包含深受消费者喜爱的家庭系列，也集中展示了针对餐饮渠道开发的定制化解决方案，全方位呈现其从“单一榨菜龙头”向“佐餐开味菜领域领导者”的转型成效。
在家庭产品展区，乌江榨菜重点展出 “只有乌江” 高端系列产品，产品依托科学健康配方、保持经典爽脆口感，引得众多观众驻足围观、现场品鉴。肉末豇豆与老重庆杂酱两大标杆产品强势吸睛：肉末豇豆严选优质豇豆发酵，搭配足量猪肉，酸辣脆爽、开味解腻，适配拌面、拌饭等多元场景；老重庆杂酱肉含量≥25%，融合轻盐榨菜粒增鲜，经高温烹炒锁香，酱香浓郁、契合川渝风味餐饮需求。 虎皮青椒、油辣椒、乌江牛肉酱等产品同步亮相。
在餐饮产品展区，作为佐餐开味菜领域领导者与国民品牌，乌江榨菜依托非遗工艺、智能智造与严苛品控的品牌核心实力，集中展示全场景餐饮定制化解决方案，成为全场焦点。 全系餐饮产品均以标准化生产、风味稳定、省时高效的核心优势，精准匹配餐饮后厨的多样化需求，获得了众多餐饮采购商的高度认可。
创新研发赋能产品升级，深化交流拓展发展空间
本次参展展现了乌江榨菜在持续推进传统产品升级与多品类创新中取得成绩。在“榨菜+”、复合调味料等赛道加快新品研发，并通过自主研发、联合研发等多元模式为产品创新提供支撑。作为行业龙头企业，乌江榨菜不仅带来了丰富的产品展示，还积极参与展会期间的各项行业活动，与专家、同行企业及上下游合作伙伴深入交流，共同探讨佐餐产业的发展趋势与未来方向。展会期间，涪陵榨菜与多家餐饮连锁企业、食材经销商达成了初步合作意向，为进一步拓展市场渠道、深化全品类布局奠定了坚实基础。
此次亮相第十五届中国泡菜食品国际博览会，是乌江榨菜展示品牌实力、拓展市场空间、深化行业合作的重要契机。未来，公司将继续围绕“稳榨菜、推新品、优布局、抢赛道、提效能”的核心战略，持续加大研发投入，不断丰富产品矩阵，深化家庭与餐饮双渠道布局，以创新驱动发展，为消费者提供更多优质、健康、便捷的佐餐产品，引领中国佐餐开味菜行业迈向新的高度。
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